ყველა კარგ კულინარს ერთხელ მაინც უცდია კრუასანის გაკეთება, ფრანგული შედევრი ხომ ბედნიერი დილის გარანტია. ბევრი რეცეპტით მაქვს გასუნჯული, მაგრამ არცერთი არ ჰგავდა ფრანგულს, ისეთს როგორიც პარიზშია. პარიზამდე კი შორი გზაა, ამის გათვალისწინებით Qwellynaria გთავაზობთ პოლონური კრუასანის რეცეპტს, რომელიც სხვა რეცეპტებს ნამდვილად არ ჰგავს და საცდელად ღირს!

Croissant, Słodkie rogaliki, qwelly, qwellynaria, recipe, rogaliki, კარტოფილი, კრუასანი, კრუასანი პოლონურად, პიურე, პოლონეთი, პოლონური კრუასანი, ტკბილეული, ქველინარია

შემადგენლობა:

  • 3½ ჭიქა პურის ფქვილი
  • 1⅓ ჭიქა თბილი რძე
  • 1 კვერცხი
  • 4 სუფრის კოვზი გამდნარი კარაქი
  • 2⅓ ჩაის კოვზი საფუარი
  • ½ ჭიქა კარტოფილის პიურე (დანამატების გარეშე)
  • ¾ ჭიქა შაქარის პუდრა
  • მარილი გემოვნებით
  • ვანილი
  • + 1 კვერცხი მინანქრისთვის

მომზადება:

  • აიღეთ ფქვილი (დასაწყისისთვის 3½, თუ საჭირო გახდა დაამატეთ ცოტაოდენი) დაამატეთ შაქრის პუდრა, ვანილი და მარილი. გახსენით საფუარი რძეში (რძე უნდა იყოს თბილი, არავითარ შემთხვევაში არ უნდა იყოს ცხელი) და დაასხით ფქვილს. ჩაატეხეთ კვერცხი, დააამატეთ პიურე და გამდნარი კარაქი. (მნიშვნელოვანია, რომ პიურე იყოს ფაფისმგავსი, ძალიან თხელი და არ იყოს კარტოფილები თუნდაც პატარა ბურთულების სახით)
  • კარგად აურიეთ ყველაფერი ერთმანეთში. მასა არ უნდა იყოს ძალიან რბილი, უნდა ბზინავდეს და ამასთან უნდა იყოს ოდნავ წებოვანი. ცომს გადააფარეთ ზემოდათ და დააცადეთ ამოსვლა დაახლოებით საათნახევრის განმავლობაში. ამ დროის გასვლის შემდეგ მასა გაყავით 4 ნაწილად. თითოეული მათგანი გააბრწყელეთ სიგრძეზე. სიგანე დაახლოებთ 10-12 სმ უნდა იყოს. ასე გაპრეყელებული ცომისგან სამკუთხედების ამოჭრა უფრო გაგიადვილდებათ. სამკუთხედის ძირში (ანუ იმ მხარეს საითაც სამკუთხედი უფრო ფართოა) დადეთ ჯემი (სასურველია ჯემი არ იყოს თხელი) და გადაახვიეთ სამკუთხედის წვეროსკენ.
  • საცხობ სინზე დააფინეთ პერგამენტის ქაღალდი და ზემოთ დაალაგეთ გამზადებული კრუასანები. მსუბუქად დააფარეთ თხელი ნაჭერი და ასე დატოვეთ 35 წუთი. გამოცხობამდე ზემოდან წაუსვით კვერცხის გული. გამოაცხვეთ 180 გრადუსზე დაახლოებით 18 წუთის განმავლობაში.

ისიამოვნეთ თქვენი შედევრით და როგორც პოლონელები იტყვიან "Smacznego" (სმაჩნეგო) - გემრიელად მიირთვით!

ტეგები: Qwellynaria, დესერტი, კრუასანი, პოლონური, ტკბილეული

ნახვა: 1235

გამოხმაურებები!

მართლა რა გემრიელად გამოიყურება ♥♥♥

BrOliKa, პიურემ უფრო გაგახარა თუ თავად კრუასანმა? :D

BrOliKa_მ თქვა:

მართლა რა გემრიელად გამოიყურება ♥♥♥
ყველაფერმა მინდა გემრიელობაა ♥♥

კახა, პაპირუსი იშოვა ხალხმა და შენ პერგამენტი ვერ უნდა იშოვო? )) 

Kakha_მ თქვა:

პერგამენტის ქაღალდი სად უნდა ვიშოვო? :D:D

მშვენიერი იდეაა, თან დროისა და ჟამთა სიავისაგან გაყვითლებულ პერგამენტს უკეთესი "გემო" აქვს და კერძიც საუცხოო გამოდის.

Kakha_მ თქვა:

თუ შოვნამ მადა გამიქრო რად მინდა, ამიტომ ეს პერგამენტები ბიბლიოთეკებიდან  სუპერმარკეტებში უნდა გადმოიტანონ ))

პოლონური ჩიზქეიქი, ანუ სერნიკები ბრწყინვალე იყო და ესეც უნდა გავსინჯო ერთი.

RSS

ღონისძიებები

ბლოგ პოსტები

Some of the added notable

გამოაქვეყნა taoaxue_მ.
თარიღი: აპრილი 26, 2024.
საათი: 6:00am 0 კომენტარი

If you’ve been amphitheatre New Angel on minimum specs, or at diminutive abutting to it, afresh you’ll allegedly accusation to New World Gold alpha brainwork of advanced your rig. Amazon Adventuresome Studios aloft appear the PC acclimation requirements for the open-world MMORPG’s Affronted Earth accession and they’ve bumped it up by a bit.Meanwhile, Amazon has abandoned a new developer video showcasing the new Blast weapon accustom that will be accession alongside the new Savage Bifurcate…

გაგრძელება

The coursing to angel ancient

გამოაქვეყნა taoaxue_მ.
თარიღი: აპრილი 25, 2024.
საათი: 5:30am 0 კომენტარი

Now that Amirdrassil has been ascetic on Mythic difficulty, Angel of Warcraft admirers accepting absolutely candid the stats for Fyr’alath, the Dream Render–the Emblematic weapon abandoned by Fyrakk. One emphasis at this afire new Angel of Warcraft weapon proves it is one of the best able items in the adventuresome acclimatized now.When Angel of Warcraft ancient adverse Apparatus 10.2, Guardians of the Dream, it teased Fyr’alath, the Dream Render–a new two-handed Emblematic axe abandoned by…

გაგრძელება

he game's narrative weaves

გამოაქვეყნა taoaxue_მ.
თარიღი: აპრილი 19, 2024.
საათი: 6:00am 0 კომენტარი

A Seamless Living World: Throne and Liberty boasts a seamless and dynamic world, where environments and even dungeons adapt and change based on weather conditions and surrounding surroundings. This dynamic environment adds a layer of immersion and unpredictability to exploration and gameplay, constantly keeping players on their toes.

Immersive Narrative: The game's narrative weaves an intricate tapestry connecting the past, present, and future. While details remain scarce, this unique…

გაგრძელება

Important Notes

გამოაქვეყნა taoaxue_მ.
თარიღი: აპრილი 18, 2024.
საათი: 6:30am 0 კომენტარი

Spotting Extraction Points: Extraction points are marked by Blue Headstones that emerge from the ground. Listen for the telltale sound of rumbling rocks, signaling the  proximity of an extraction point.

Activating the Portal: Approach the Blue Headstone and interact with it by pressing the "F" key on your keyboard. This will open a blue portal, your ticket to safety.

Entering the Portal: Once the portal is active, step into it to initiate the extraction process. Keep an eye out…

გაგრძელება

Qwelly World

free counters