ხინკალი

      გსურთ მიირთვათ საკუთარი ხელით დამზადებული უგემრიელესი ხინკალი?! ისეთი, რომელსაც ვერცერთ სახინკლეში ვერ მოგართმევენ. Qwellynaria დაგემხმარებათ ამაში!

qwellynaria | receptebi | qvelinaria | kvelinaria | xinklis momzadeba | qwellynaria eceptebi | ქველინარია | ხინკალი | კულინარია | რეცეპტები | ხინკლის მომზადება | ქველინარია სამზარეულო

შემადგენლობა (30 ცალზე) :

  1. ღორისა და საქონლის ფარში – 500 გ
  2. პურის ფქვილი – 600 გ
  3. წყალი – საჭიროების მიხედვით
  4. ხახვი – 3 ცალი
  5. შავი პიმპილი,მარილი,ძირა ან კვლიავი – გემოვნებით

საჭირო ჭურჭელი:

  1. თასი
  2. ცომის საგლინველა
  3. სამზარეულოს დაფა
  4. დანა
  5. კოვზი
  6. მოზრდილი თავსახურიანი ქვაბი
  7. ლანგარი
  8. ქაფქირი
  9. მოზრდილი თეფში

მომზადება:

  • ხორცის ფარშს ხორცსაკეპ მანქანაში გატარებული ხახვი და სანელებლები შურიეთ. ფარშს იმდენი წყალი დაასხით, რომ წვენი ოდნავ მოიყენოს.
  • თასში ჩაყარეთ ფქვილი. ნელ-ნელა დაასხით თბილი წყალი და მაგარი, ელასტიკური ცომი მოზილეთ.
  • თასს ჩაის ტილო გადააფარეთ და 30 წუთის შემდეგ ცომი კიდევ ერთხელ გადაზილეთ.
  • ქვაბი ცეცხლზე დადგით, წყალი ჩაასხით 2/3-ზე მდა როცა ადუღდება, მარილი დაუმატეთ.
  • ცომი გააბრტყელეთ 1,5 სმ სისქეზე და 7 სმ დიამეტრის პირის ჭიქით ამოჭერით.
  • ცომის თითოეული გუნდა გააბრტყელეთ ისე, რომ შუაგული უფრო სქელი იყოს, გვერდები კი თხელი.
  • თითოეული ცომის ფენაზე 1 სადილის კოვზი ხორცის ფარში მოათავსეთ.

მოხვევა:

  • ცომს ხელი კიდეში მოჰკიდეთ და მოხვევა დაიწყეთ ისე, რომ თანაბარი ნაოჭები გაუკეთოთ.
  • ხინკალს თავი კარგად მოუკარით და ზედმეტი ცომი მოაცილეთ.
  • მოხვეული ხინკლები ფქვილმოყრილ ლანგარზე ან სამზარეულოს დაფაზე მოათავსეთ.

qwellynaria | receptebi | qvelinaria | kvelinaria | xinklis momzadeba | qwellynaria eceptebi | ქველინარია | ხინკალი | კულინარია | რეცეპტები | ხინკლის მომზადება | ქველინარია სამზარეულო

მოხარშვა:

  • ხინკლები ადუღებულ მარილიან წყალში ჩაყარეთ და ფრთხილად ამოურიეთ. სახურავი დაახურეთ და როდესაც ადუღდება, კიდევ ერთხელ ამოურიეთ.
  • 2-3 ჯერ წამოდუღების შემდეგ, როცა ხინკალი კარგად დაიბერება, განიერ თეფშზე ამოალაგეთ და სურვილისამებრ მოაყარეთ შავი პილპილი.

qwellynaria | receptebi | qvelinaria | kvelinaria | xinklis momzadeba | qwellynaria eceptebi | ქველინარია | ხინკალი | კულინარია | რეცეპტები | ხინკლის მომზადება | ქველინარია სამზარეულო

ქველინარია: გემრიელად მიირთვით!

ტეგები: Qwellynaria, recipe, რეცეპტი, ქართული, ქველინარია, ხინკალი, ხორციელი

ნახვა: 7699

გამოხმაურებები!

Permalink თათია ოქტომბერი 4, 2014 | 5:36pm:

დიდი იმედი მაქვს რომ არ ჩაგვეშლება :D

Permalink თათია ოქტომბერი 4, 2014 | 5:56pm:

სულ რამდენიმე საათში გავიგებ, გამიმართლებს თუ არა :D

Kakha_მ თქვა:

თავიდან შეიძლება არ გაგიმართლოს თათია ეგ არაფერი მთავარია არ დანებდე და კიდევ ცადო :DD

Permalink თათია ოქტომბერი 4, 2014 | 6:02pm:

თუ კარგები გამომივა კიბატონო :D არა, თანაშემწეებს ველოდები :D

Permalink mariami ოქტომბერი 4, 2014 | 7:39pm:

ეს რამდენ ნაოჭიანი ხინკლის რეცეპტია? :D

Permalink თათია ოქტომბერი 5, 2014 | 2:18pm:

აჰა თან რა გოგოები :D ერთიც არ ჩაგვშლიააა



Kakha_მ თქვა:

აუფ თანაშემწეებიც გყავს? :D მაშინ ყველაფერი გამოგივა 

თათია_მ თქვა:

თუ კარგები გამომივა კიბატონო :D არა, თანაშემწეებს ველოდები :D

Permalink khatuna zitanishvili ოქტომბერი 15, 2014 | 11:32pm:
რა მადისაღმძვრელია...
Permalink თათია ოქტომბერი 29, 2014 | 12:47am:

მაგით რისი თქმა გინდა? :P 

Kakha_მ თქვა:

მომზადების ფოტო როგორი მომხიბვლელია:DD

Permalink ლაშა თებერვალი 5, 2016 | 7:47pm:

ოხშივარიც კი ვიგრძენი, მაგრამ არ მინდა ასე დამემართოს - http://www.qwelly.com/video/kuwi

Permalink ლაშა ოქტომბერი 22, 2018 | 12:07am:

ეგ მართლაც უკეთესია, როგორც გინდა ისე შეკაზმავ. ))

კახა

საკუთარი ხელით დამზადებულის მირთმევა ნამდვილად მინდა :D

Permalink ლაშა ოქტომბერი 8, 2019 | 7:45pm:

როგორი მონატრება სცოდნია! 

Permalink მაიკო ოქტომბერი 9, 2019 | 10:06am:

დილიდან რომ ასეთ გემრიელობები შეგხვდება :დდ  თან ნახავ განა მიირთმევ ://

Permalink ლაშა ოქტომბერი 9, 2019 | 11:04am:

მაიკო ფაშიზმია, ნამდვილად )) 

მაიკო:

დილიდან რომ ასეთ გემრიელობები შეგხვდება :დდ  თან ნახავ განა მიირთმევ ://

RSS

ღონისძიებები

ბლოგ პოსტები

6 Advantages Of Great deal CLEARING FOR A BUSINESS

გამოაქვეყნა EFTcheat_მ.
თარიღი: აპრილი 27, 2024.
საათი: 7:57am 0 კომენტარი





Are you a funds-mindful enterprise proprietor hunting To maximise the opportunity within your home? You then’ve come to the ideal place! We know the way important it is to get swift and successful residence progress at Darryl’s Tree Company in Waukesha. Our professional experts are equipped with up-to-day devices and know-how to get ready your land swiftly. Specializing in industrial great deal clearing, we have the expertise to take care of tasks of all measurements.…

გაგრძელება

MMOexp:Make great RPGs even better

გამოაქვეყნა AventurineLe_მ.
თარიღი: აპრილი 27, 2024.
საათი: 7:23am 0 კომენტარი

I've had this thought – or a less metaphorical version of this thought – a lot this year. 2023 was an amazing year for playing games, and maybe an even better year for waiting to play games. The comeback-cementing release of Cyberpunk 2077: Phantom Liberty and its accompanying 2.0 update is probably the most extreme example of waiting for improvements. But even for games that were initially released this year, waiting even a month or two could lead to a dramatically improved first… გაგრძელება

One of the most intriguing features

გამოაქვეყნა taoaxue_მ.
თარიღი: აპრილი 27, 2024.
საათი: 6:55am 0 კომენტარი

Beyond Combat: A Story to Unfold:

While Throne and Liberty offers large-scale player versus player (PvP) and player versus environment (PvE) combat experiences, the developers emphasize the importance of the narrative. The game features a "story-driven adventure," weaving a captivating storyline into the core gameplay. This integrated Throne and Liberty Lucent narrative adds purpose and direction to the player's…

გაგრძელება

With the support of their loyal

გამოაქვეყნა taoaxue_მ.
თარიღი: აპრილი 27, 2024.
საათი: 6:32am 0 კომენტარი

Featuring a rich and atmospheric setting, diverse character classes, and a wide array of weapons and abilities to master, Dark and Darker offers endless possibilities for customization and strategy. Whether you prefer to Dark And Darker Gold brave the depths of the dungeons alone or team up with friends to conquer formidable foes, there's something for every adventurer in this epic fantasy adventure.

Building a Brighter…

გაგრძელება

Qwelly World

free counters