ყველა კარგ კულინარს ერთხელ მაინც უცდია კრუასანის გაკეთება, ფრანგული შედევრი ხომ ბედნიერი დილის გარანტია. ბევრი რეცეპტით მაქვს გასუნჯული, მაგრამ არცერთი არ ჰგავდა ფრანგულს, ისეთს როგორიც პარიზშია. პარიზამდე კი შორი გზაა, ამის გათვალისწინებით Qwellynaria გთავაზობთ პოლონური კრუასანის რეცეპტს, რომელიც სხვა რეცეპტებს ნამდვილად არ ჰგავს და საცდელად ღირს!

Croissant, Słodkie rogaliki, qwelly, qwellynaria, recipe, rogaliki, კარტოფილი, კრუასანი, კრუასანი პოლონურად, პიურე, პოლონეთი, პოლონური კრუასანი, ტკბილეული, ქველინარია

შემადგენლობა:

  • 3½ ჭიქა პურის ფქვილი
  • 1⅓ ჭიქა თბილი რძე
  • 1 კვერცხი
  • 4 სუფრის კოვზი გამდნარი კარაქი
  • 2⅓ ჩაის კოვზი საფუარი
  • ½ ჭიქა კარტოფილის პიურე (დანამატების გარეშე)
  • ¾ ჭიქა შაქარის პუდრა
  • მარილი გემოვნებით
  • ვანილი
  • + 1 კვერცხი მინანქრისთვის

მომზადება:

  • აიღეთ ფქვილი (დასაწყისისთვის 3½, თუ საჭირო გახდა დაამატეთ ცოტაოდენი) დაამატეთ შაქრის პუდრა, ვანილი და მარილი. გახსენით საფუარი რძეში (რძე უნდა იყოს თბილი, არავითარ შემთხვევაში არ უნდა იყოს ცხელი) და დაასხით ფქვილს. ჩაატეხეთ კვერცხი, დააამატეთ პიურე და გამდნარი კარაქი. (მნიშვნელოვანია, რომ პიურე იყოს ფაფისმგავსი, ძალიან თხელი და არ იყოს კარტოფილები თუნდაც პატარა ბურთულების სახით)
  • კარგად აურიეთ ყველაფერი ერთმანეთში. მასა არ უნდა იყოს ძალიან რბილი, უნდა ბზინავდეს და ამასთან უნდა იყოს ოდნავ წებოვანი. ცომს გადააფარეთ ზემოდათ და დააცადეთ ამოსვლა დაახლოებით საათნახევრის განმავლობაში. ამ დროის გასვლის შემდეგ მასა გაყავით 4 ნაწილად. თითოეული მათგანი გააბრწყელეთ სიგრძეზე. სიგანე დაახლოებთ 10-12 სმ უნდა იყოს. ასე გაპრეყელებული ცომისგან სამკუთხედების ამოჭრა უფრო გაგიადვილდებათ. სამკუთხედის ძირში (ანუ იმ მხარეს საითაც სამკუთხედი უფრო ფართოა) დადეთ ჯემი (სასურველია ჯემი არ იყოს თხელი) და გადაახვიეთ სამკუთხედის წვეროსკენ.
  • საცხობ სინზე დააფინეთ პერგამენტის ქაღალდი და ზემოთ დაალაგეთ გამზადებული კრუასანები. მსუბუქად დააფარეთ თხელი ნაჭერი და ასე დატოვეთ 35 წუთი. გამოცხობამდე ზემოდან წაუსვით კვერცხის გული. გამოაცხვეთ 180 გრადუსზე დაახლოებით 18 წუთის განმავლობაში.

ისიამოვნეთ თქვენი შედევრით და როგორც პოლონელები იტყვიან "Smacznego" (სმაჩნეგო) - გემრიელად მიირთვით!

ტეგები: Qwellynaria, დესერტი, კრუასანი, პოლონური, ტკბილეული

ნახვა: 1237

გამოხმაურებები!

მართლა რა გემრიელად გამოიყურება ♥♥♥

BrOliKa, პიურემ უფრო გაგახარა თუ თავად კრუასანმა? :D

BrOliKa_მ თქვა:

მართლა რა გემრიელად გამოიყურება ♥♥♥
ყველაფერმა მინდა გემრიელობაა ♥♥

კახა, პაპირუსი იშოვა ხალხმა და შენ პერგამენტი ვერ უნდა იშოვო? )) 

Kakha_მ თქვა:

პერგამენტის ქაღალდი სად უნდა ვიშოვო? :D:D

მშვენიერი იდეაა, თან დროისა და ჟამთა სიავისაგან გაყვითლებულ პერგამენტს უკეთესი "გემო" აქვს და კერძიც საუცხოო გამოდის.

Kakha_მ თქვა:

თუ შოვნამ მადა გამიქრო რად მინდა, ამიტომ ეს პერგამენტები ბიბლიოთეკებიდან  სუპერმარკეტებში უნდა გადმოიტანონ ))

პოლონური ჩიზქეიქი, ანუ სერნიკები ბრწყინვალე იყო და ესეც უნდა გავსინჯო ერთი.

RSS

ღონისძიებები

ბლოგ პოსტები

How Can I Get Paperwork Apostilled In the united kingdom

გამოაქვეყნა EFTcheat_მ.
თარიღი: მაისი 18, 2024.
საათი: 8:40am 0 კომენტარი





Company in today and age has State-of-the-art radically and extended throughout the world. As a consequence of its huge community and around the world existence, it has gotten more simple to arrive at objective customers anyplace throughout the world. Despite the fact that issues have absent simpler, working jointly all throughout the world presents numerous problems way too. As an example, it involves a further force to guarantee and confirm corporate archives. Mainly because when…

გაგრძელება

Skull and Bones

გამოაქვეყნა Rozemondbell_მ.
თარიღი: მაისი 17, 2024.
საათი: 12:00pm 0 კომენტარი

Surviving the Crucible of Raid Bosses

The Snow's robust build enables it to Skull and Bones Items endure relentless assaults from formidable raid bosses such as the Op Welling.

Master the ship's bracing mechanics to mitigate incoming damage and regenerate stamina efficiently.

Approach engagements with the Op Welling cautiously, employing strategic healing and bracing techniques to sustain prolonged combat.

Despite facing significant adversary firepower, the Snow's…

გაგრძელება

The dodge roll

გამოაქვეყნა taoaxue_მ.
თარიღი: მაისი 17, 2024.
საათი: 4:30am 0 კომენტარი

The revelation sparked by the dodge roll mechanic transformed my perception of Path of Exile 2. It wasn't just another ARPG; it was a game that rewarded skillful play and tactical thinking. No longer was I merely bashing through enemies with brute force; I was dodging, weaving, and timing my movements with precision.

But the impact of the dodge roll extended beyond combat mechanics. It reshaped the entire gameplay experience, instilling a sense of agency and empowerment. Suddenly,…

გაგრძელება

Beyond its practical implications

გამოაქვეყნა taoaxue_მ.
თარიღი: მაისი 16, 2024.
საათი: 4:00am 0 კომენტარი

The revelation sparked by the dodge roll mechanic transformed my perception of Path of Exile 2. It wasn't just another ARPG; it was a game that rewarded skillful play and tactical thinking. No longer was I merely bashing through enemies with brute force; I was dodging, weaving, and timing my movements with precision.



But the impact of the dodge roll extended beyond combat mechanics. It reshaped the entire gameplay experience, instilling a sense of agency and empowerment. Suddenly,…

გაგრძელება

Qwelly World

free counters