გაზაფხულის თბილ ამინდებში, სეირნობისგან დაღლილს, მოსასვენებლად სუფთა ჰაერზე ყავა და ნამცხვარი რომ მოგესურვება, ქველინარიას უნდა მიაშურო, რადგან აქ ყოველთვის იპოვი უგემრიელს სამარხვო ნამცხვრის ექსკლუზიურ რეცეპტს (გაზაფხულის დღეების უდიდესი ნაწილი ხომ მარხვას აქვს დათმობილი).

      ერთ-ერთი ასეთი რეცეპტია ბლის მურაბის უგემრიელესი სამარხო ნამცხვარი!

შემადგენლობა:

  • ფქვილი - 4 ჭიქა;
  • შაქარი - 2 ჭიქა;
  • მარგარინი - 100 გრამი (დარბილებული);
  • 1 ჩ/კ სოდა 1 ს/კ ძმრით;
  • ვანილი;
  • მარილი - მწიკვი;
  • ანადუღარი, თბილი წყალი (500 მლ);
  • ზეთი - 2-3 ს/კ.
  • ლიმონის ცედრა.

კრემი (წყალზე დამზადებული კრემი)

  • წყალი - 1 ლ.;
  • შაქარი - 2½ ჭიქა;
  • ფქვილი - 7 ს/კ;
  • ვანილი;
  • მარილი - მწიკვი.
  • მარგარინი.

მომზადება:

ჯამში მოათავსეთ ყველა ინგრედიენტი და მოზილეთ ცომი.

გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუსზე.

მიღებული მასა გაყავით სამ ტოლ ნაწილად (თვალისზომით).

საცხობ, თუნუქის ფირფიტას (ფირფიტას გაცხელება არ სჭირდება) მოუსვით ცხიმი (შესაძლებელია სპრეის გამოყენება) და მოაყარეთ ფქვილი ძალიან თხლად, შესაძლებელია ფქვილის გარეშეც გამოცხობა.

გააპრტყელეთ გუნდა ფირფიტაზევე და შედგით ღუმელში გამოსაცხობად.

როდესაც ფენა შეოქროსფერდება უკვე გამომცხვარია და გამოიღეთ ღუმელიდან. ასე გაიმეორეთ მეორე ფენის შემთხვევაშიც.

რაც შეეხება მესამე ფენას, გაბრტყელების შემდეგ ხინკლის საჭრელის საშუალებით ფენაზევე გააკეთეთ წრეები (ღუმელში შედგმის შემდეგ ცომი ამოფუვდება და შეერთდება, თუმცა დატეხვა გაგიადვილდებათ თუ ასე მოიქცევით. ასევე, გირჩევთ წრეები დააცალ-ცალკევოთ ვიდრე ფენა თბილი იქნება).

კრემი

ფქვილი და შაქარი გახსენით წყალში, დაამატეთ მარილი და ვანილი და მოხარშეთ კრემი;

რომ შეგრილდება შეათქვიფეთ ერთი შეკვრა მარგარინი (სამარხვო).

პირველას ფენას წაუსვით კრემის ნახევარი და მოაყარეთ ლიმონის ცედრა.

შეგიძლიათ მოაწუწოთ ბლის მურაბის სიროფიც (თუ გიყვართ ძალიან ტკბილი ნამცხვრები)

დაადეთ მეორე ფენა და გაიმეორე იგივე.

მესამე ფენა დაანაწევრეთ წრეებად, თითოეულ წრეს გაუკეთეთ კრატერივით ჩაღრმავება, რომ შემდეგ ბლის მურაბა მოთავსდეს იქ.

დააწყვეთ ნამცხვიარზე წრეები, მორთეთ ბლის მურაბით, მოაყარეთ დარჩენილი ფენის ნახვები და ღიობები შეავსეთ კრემით.

გემრიელად მიირთვით!

ტეგები: Qwellynaria, კულინარია, ნამცხვარი, სამარხო, ქველინარია

ნახვა: 1908

გამოხმაურებები!

ფინიკის გამო დაიწუნე რეცეპტი? (( ფინიკი კარგია აყვავებული და ნაძვი ლიბანისაი განმრავლებული )) 

დამოკიდებულების:(

ეს წავიკითხე და ისე მომინდა ჯობდა არ წამეკითხა

ჩაი მოიდუღე და გაგიქრება ყველაფრის ხალისი განსაკუთრებით ამისი :D გამოცდილია, როგორც ჩიკინი ბარნაბა მძღოლობაში :D

vako said:

ეს წავიკითხე და ისე მომინდა ჯობდა არ წამეკითხა

საკმაოდ მარტივი მოსამზადებელია, პირადი გამოცდილებით შემიძლია გითხრა - დიდი წვალება არ მოგიწევს. 

vako said:

ეს წავიკითხე და ისე მომინდა ჯობდა არ წამეკითხა

მურაბიანი ნამცხვარი კიარა თურმე მაგრად მშიოდა მთელი დღის მშიერი ვიყავი მერე ჩემ დასთან მივედი და ბოსტნეულის ტოლმა მაჭამა და აღარც მურაბა მომდომებია და აღარც ნამცხვარი :D 

ასე უცბად გაცვალე ნამცხვარი ტოლმაში? (( 

vako said:

მურაბიანი ნამცხვარი კიარა თურმე მაგრად მშიოდა მთელი დღის მშიერი ვიყავი მერე ჩემ დასთან მივედი და ბოსტნეულის ტოლმა მაჭამა და აღარც მურაბა მომდომებია და აღარც ნამცხვარი :D 

ხოო მარა გავაკეთებ ამასაც

რა გემრიელად გამოიყურება ^^

მართლაც რომ გემრიელი იყო, მაგრამ მე მაინც მოხარშული შედედებული რძის კრემებს ვანიჭებ უპირატესობას. )) 

მაიკო:

რა გემრიელად გამოიყურება ^^

RSS

ღონისძიებები

ბლოგ პოსტები

მოდა კორონას ხანაში

გამოაქვეყნა Tamila Moshiashvili_მ.
თარიღი: ოქტომბერი 24, 2020.
საათი: 10:59pm 1 კომენტარი

      იტალიური დიზაინი ანტიკური ხანიდან ცნობილი, პოპულარული და დაფასებულია. თანამედროვე სამყაროშიც ბევრი არაფერი შეცვლილა - იტალიური დეფილეები, მოდის კვირეულები, დიზაინერები და მოდელები მსოფლიოს მოდის სტანდარტს ქმნიან. ცნობილი ბრენდები მათ გარშემო ტრიალებს, მაგრამ კორონამ აქაც შეიტანა თავისი კვალი. დეფილე ძალიან განსახვავებულად და დისტანციის სრული დაცვით ჩატარდა - საუბარია მოსკინოს (Moschino) კოვიდ-დეფილეზე. წარმოიდგინეთ ამდენი ახალი…

გაგრძელება

ტერაქტიც საარჩევნოა, კოვიდიც, ავტობუსებიც და ყველაფერი არჩევნებს უტრიალებს

გამოაქვეყნა Giorgi_მ.
თარიღი: ოქტომბერი 23, 2020.
საათი: 11:28pm 0 კომენტარი

      საარჩევნოდ ტერორისტული ამბავი თუ ასეთ გამოხმაურებებს გამოიწვევდა და ამდენი დღე დარჩებოდა მეინსტრიმში, ბევრი ვერ წარმოიდგენდა ალბათ, მაგრამ ფაქტია ასე მოხდა. კორონა უკვე 1700 კაცს ითვლის ყოველდღიურად, უფრო ჩაშლილი კოვიდ ამბავი ასეთია - დღეის მდგომარეობით დადასტურებული შემთხვევა - 24562, გამოჯანმრთელებული - 9751, გარდაცვლილი - 183, კარანტინში - 4408. ლარის ამბავი - აშშ დოლარის ფასია 3.2202 ლარი.

საქართველოს და მსოფლიოს ამბები / 23…

გაგრძელება

ტერორისტი სამეგრელოში და არჩევნებამდე ერთ კვირაზე ცოტა მეტი

გამოაქვეყნა Giorgi_მ.
თარიღი: ოქტომბერი 22, 2020.
საათი: 10:30pm 2 კომენტარი

      რთული და დაძაბული იყო ზუგდიდის ტერორისტული აქტი - საქ. ბანკში შევარდნილმა 4 მილიონი ჩაიდო და წავიდა, მაგრამ ინტერნეტ სივრცეს დიდი ხანია ამდენი არცერთ თემაზე არ უხუმრია რაც გუშინდელმა ტერაქტმა გამოიმუშავა. დღის მთავარია ამბავი დღესაც ეს იყო, კორონა უკვე 1500-ზეა ასული და არჩევნებამდე 10-ზე ნაკლებ დღეში, მხოლოდ ურთიერთბრალდებებია დარჩენილი. ადგილობრივი კორონა რიცხვებში - დადასტურებული შემთხვევა - 22803, გამოჯანმრთელებული - 9401, გარდაცვლილი -…

გაგრძელება

დაკარგული სახეები

გამოაქვეყნა nunu qadagidze_მ.
თარიღი: ოქტომბერი 21, 2020.
საათი: 2:30pm 0 კომენტარი

      - მე ერთხელ ძალიან მაგრად გამიმართლა...

      ასეთი სიტყვები ანკესივითაა, აუცილებლად მიიპყრობს ყურადღებას. აბა, ვინ არ ოცნებობს ასეთ რამეზე? მეც ძალაუნებურად მივუგდე ყური. ვიღაც ჭაღარა მამაკაცი ყვებოდა თავის ამბავს, ხის მერხზე ჩამომჯდარი.

      - აეროპორტში ვიყავი, საქონელს ველოდებოდი. სტიუარდესა მყავდა ერთი შეგულებული. გამოაცხადეს, რეისი იგვიანებსო. მოსაცდელ დარბაზს მივაშურე, იქ მებუფეტესთან მქონდა რაღაც ანგარიშები…

გაგრძელება

Qwelly World

free counters