ბატკნის ჩაქაფული აღმოსავლეთ საქართველოს სიამაყეა.
ის უფლისციხესავით ძველი და გრემივით დიდებული, განსაკუთრებით საყვარელი ქართული უგემრიელესი კერძია. ტრადიციული სუფრის ნამდვილი მშვენება... ქველინარიის რეცეპტით
1. ბატკანი - 2კგ (უმჯობესია თუ არ იქნება ძალიან ქორფა, გამოიყენეთ ბატკნის რბილი ხორცი);
2. თეთრი ღვინო -500 მლ;
3. ტყემალი - 1 ჭიქა;
4. ქინძი - 4 კონა;
5. ოხრახუში - 2 კონა;
6. ტარხუნა - 6 კონა;
7. წიწმატი - 2 კონა;
8. მწვანე ხახვი - 4 კონა;
9. ნიახური ძალიან ცოტა;
10. კახური გრძელი წიწაკა - 1 ცალი;
11. მარილი - გემოვნებით.
1. ბატკნის ხორცი გარეცხეთ, დაჭერით საშუალო ზომის ნაჭრებად (თუ ძვლიანია ძვლიანად) და ჩააწყვეთ ქვაბში, იქვე დაუდეთ ცოტაოდენი წვრილად დაჭრილი დუმის ქონი.
ხარშეთ ძალიან დაბალ ცეცხლზე.
არ დაუმატოთ წყალი, ადუღეთ საკუთარ წვენში.
თუ ხორცის მომზადებამდე წვენი ამოშრა დაუმატეთ ღვინო.
როდესაც ხორცი მზად იქნება და წვენი ამოშრება დაუმატეთ ისევ ცოტა ღვინო და ალყად დაჭრილი ხახვი.
2. დაჭერით მწვანილები (ქინძი, ოხრახუში, წიწმატი, მწვანე ხახვი, ნიახური, წიწაკა) და აურიეთ ერთმანეთში.
მომზადებულ ხორცს ეს ყველაფერი დაადეთ ფენად.
დაუმატეთ ტყემალი, ტარხუნის ფოთლები და მარილი.
ეს ყველაფერი დააყარეთ ისე რომ ხორცი არ ჩანდეს, დააფარეთ და ადუღეთ ძალიან დაბალ ცეცხლზე.
მზად რომ იქნება წამოდუღდება და ზემოდან მოადგება ქაფი, მაგრამ მაშინვე არ მოხადოთ.
ქაფის გამოჩენიდან 15-20 წუთში კერძი მზად იქნება.
ტეგები: Qwellynaria, რეცეპტი, ტარხუნა, ქველინარია, ჩაქაფული, ხორცეული
ეს რა ვნახე :) მომშივდა!
არ თქვა Kakha, არ თქვა :((
Kakha_მ თქვა:
მგონი ამაზე მაგარი რაღაც ჯერ არაფერი არ მოუგონიათ ამ პლანეტაზე :D :D
მადლობა გაგებისთვის :D თან ახლა ისევ მარხვა იწყება და ეს ძალიან მჭირდებოდა :((
Kakha_მ თქვა:
კაი არაფერს აღარ ვიტყვი :DD
Welcome to
Qwelly
გამოაქვეყნა EFTcheat_მ.
თარიღი: თებერვალი 19, 2025.
საათი: 4:30am
0 კომენტარი
0 მოწონება
Phuket, Thailand's biggest island, is renowned for its stunning shorelines, vivid lifestyle, and relaxed lifestyle. It’s no shock that buying a home in Phuket is becoming a top preference for individuals and family members searching for a slice of paradise. Irrespective of whether you’re trying to find a holiday retreat, a long-lasting residence, or an financial commitment assets, Phuket provides some thing for everybody.
Why Purchase a Dwelling in Phuket?…
გამოაქვეყნა millan Myra_მ.
თარიღი: თებერვალი 18, 2025.
საათი: 5:00am
0 კომენტარი
0 მოწონება
The Ranger: The Guy With A Gun In A Knife Fight A lot of people are calling the Ranger the strongest class in the sport, and whilst this is a chunk of an exaggeration, there may be some reality to these claims . The Ranger has absurd ranged harm with bows in combination with their Perks, super vicinity-denial options with bear traps and Quick-Shot, and even innate restoration with Rations. An archer elegance with get entry to to infinite arrows in a sport in which both the protective…
გაგრძელება
გამოაქვეყნა BennieJeansg_მ.
თარიღი: თებერვალი 17, 2025.
საათი: 5:00am
0 კომენტარი
0 მოწონება
Path of Exile 2 introduces a vast array of quests, storylines, and items, creating an immersive world full of complexity and challenge. Among the many intriguing quests and narrative elements in the game, one of the most fascinating is The Lost Lute. This quest not only offers players a deeper look into the lore of the game but also provides them with the opportunity to gain powerful rewards.
In…
გაგრძელება
გამოაქვეყნა EFTcheat_მ.
თარიღი: თებერვალი 13, 2025.
საათი: 1:30am
0 კომენტარი
0 მოწონება
Making ready for that Indian Administrative Support (IAS) exam is not any compact feat. It demands determination, self-discipline, and access to the right assets. With all the increase of on-line training, aspirants can now accessibility top quality coaching from the comfort and ease of their households. Online IAS academies have emerged as a match-changer, providing adaptability, affordability, and expert steering to assist you to succeed in on the list of hardest…
© 2025 George.
•