მშობლიური იტალიიდან ქართულ რეალობაში ძალიან შინაურულად გადმოვიდა პიცა... ხორცეულის, სოსისის, ძეხვის გარეშე ნუთუ შესაძლებელია? - დიახ!!!

...და საკმოდ გემრიელი გამოდის!

      ქველინარია გთავაზობთ სამარხო პიცის მომზადების ძალიან კარგ რეცეპტს:

qwelly | qwellynaria | recipe | group | ქველინარია | რეცეპტი | მომზადება | სამზარეულო

შემადგენლობა:

  1. ახალი სოკო 400 გრ,
  2. ბროკოლი 200 გრ,
  3. ბულგარული წიწაკა წითელი 100 გრ,
  4. ბულგარული წიწაკა მწვანე 100 გრ,
  5. ხახვი წითელი 1 მომცრო თავი,
  6. პიცის 2 ცომი,
  7. სამარხო მაიონეზი 50გრ,
  8. ზეთისხილი 50 გრ..

ახლა ცალ-ცალკე გავშალოთ:

სოუსი:

  1. ზეითუნის ზეთი70 გრ;
  2. ნიორი 2 კბილი;
  3. კედარის თხილი1 ს/კ;
  4. ბაზილიკის ფოთლები.

ცომი:

  1. საფუარი;
  2. შაქარი 3-4 ჩ/კ;
  3. რძე 250 გრ;
  4. ფქვილი 500 გრ;
  5. მცენარეული ზეთი 6 ს/კ;
  6. კვერცხი 2 ცალი;
  7. მარილი.

მომზადება

ცომის მომზადება:

შემთბარ რძეში (სოიოს რძე) აურიეთ შაქარი და საფუარი, 10 -12 წუთის განმავლობაში გააჩერთ თბილ გარემოში რომ გაფუვდეს.

აიღეთ ფქვილი და მარილი და გადაურიეთ. ცომის მოსაზელი დაფის შუაგულში მოაგროვეთ და თანმიმდევრულად შეაზილეთ კვერცხი და რძიანი ნარევი. ვიდრე მკვრივი მასა არ გახდება, მანამდე მოზილეთ.

გამზადებულ ცომი, 40 წუთის განმავლობაში თბილ გარემოში გააჩერეთ გასაფუებლად.

დაჭერით ბოსტნეული (პომიდორი, სოკო, ბროკოლი, ბულგარული წიწაკა, წითელი ხახვი) და მოთუშეთ ზეითუნის ზეთში დაბალ ცეცხლზე.

სოუსი მომზადება:

ბლენდერში ათქვფეთ ნიორი, ბაზილიკი, თხილი და ზეითუნის ზეთი, შემდეგ მასას მოშუშულ ბოსტნეული დაასხით და აურიეთ.

არ დაგავიწყდეთ! ცომი გვაქვს გასაფუებლად დადგმული!!!

"ამოსული" ცომის ერთი ნაწილი პიცის ფქვილმოყრილ საცხობ ჭურჭელზე გადაიტანეთ, შემდეგ გასაბრტყელებელი ჯოხით მოარგეთ საცხობ ჭურჭელს და ზემოდან წაუსვით მცენარეული ზეთი (გარდა კიდეებისა დაახლოებით 1სმ-მდე).

შემდეგ, ზედაპირზე თანმიმდევრულად მოათავსეთ ბოსტნეული და ბოლოს ზეთისხილითა და მაიონეზით მორთეთ.

პიცას 230 C ტეპმერატურაზე აცხობენ 8-12 წუთის განმავლობაში.

ტეგები: Qwellynaria, ბროკოლი, პიცა, პომიდორი, სოკო, ცომეული

ნახვა: 2761

გამოხმაურებები!

minda miiinda miinda...

Brool rodis gagvimzadeb :P

male :D :D 

რძე და კვერცხი რომ აქვს რეცეპტში სამარხვო როგორ არის :)

გეთანხმებით ბავშვებო მგონი ჯობს სახელი გადავუკეთოო :D :D 

Kakha_მ თქვა:

გეთანხმები გვანცა რანაირად არის სამარხო მეც ვერ დამიდგენია(რძე მართალია სოიოს არის) :D:D, ალბათ აქაც კვერცხი უნდა გავიგოთ ალეგორიული სახით:)))

gvanca gugeshashvili_მ თქვა:

რძე და კვერცხი რომ აქვს რეცეპტში სამარხვო როგორ არის :)

კაი :D :D  შენ კარგი დიეტაც გეცოდინებაა შესაბამისი იქნებ მირჩიო :D :D :D

Kakha_მ თქვა:

კი ბროლლ გადააკეთე და დაარქვი მკაცრი ასკეტური მმარხველთა პიცა, მერე შემადგენლობა: წყალი, პური და 50 ხინკალი :D:D

Brolika Qiqava_მ თქვა:

გეთანხმებით ბავშვებო მგონი ჯობს სახელი გადავუკეთოო :D :D 

Kakha_მ თქვა:

გეთანხმები გვანცა რანაირად არის სამარხო მეც ვერ დამიდგენია(რძე მართალია სოიოს არის) :D:D, ალბათ აქაც კვერცხი უნდა გავიგოთ ალეგორიული სახით:)))

gvanca gugeshashvili_მ თქვა:

რძე და კვერცხი რომ აქვს რეცეპტში სამარხვო როგორ არის :)

ხორცეულს ვინ ჩივის ყველიც არ აქვს. რა არის ეს? იტალიელები ისევ გაფაშისტდებიან ეს რომ ნახონ. :((

RSS

ღონისძიებები

ბლოგ პოსტები

აქტიური თავმჯდომარე, პირომანი მოზარდის საქმე და სხვ.

გამოაქვეყნა Giorgi_მ.
თარიღი: მარტი 28, 2024.
საათი: 11:35pm 0 კომენტარი

ევროპულ მუნდიალზე საქართველოს ეროვნული ნაკრების საგზურის მიღების შემდეგ, ქვეყანა ნელ-ნელა გამოერკვია სიხარულის ემოციიდან და როგორც იქნა ცხოვრება ძველ კალაპოტს დაუბრუნდა. ჯერ კიდევ პენალტების, გოლების, ემოციების, ჟივილ-ხივლის პერიოდია, მაგრამ დღის ამბები, ასე თუ ისე მოგროვდა ნიუს-მწერლებში. აქტიური იყო შალვა პაპუაშვილის მრავალმხრივი კომენტარები და ინტერვიუები, მათ შორის საკონსტიტუციო ცვლილებებზე და სასამართლო…

გაგრძელება

Dive In to the Beat: An Introduction to Hearing Rap Audio

გამოაქვეყნა EFTcheat_მ.
თარიღი: მარტი 28, 2024.
საათი: 4:30am 0 კომენტარი







Rap tunes, with its infectious beats, poetic lyrics, and charming storytelling, happens to be a dominant pressure within the audio business and a cultural phenomenon throughout the world. From its humble beginnings from the streets of New York City to its latest standing as a worldwide genre influencing vogue, language, and social actions, rap has progressed into a diverse and dynamic art type embraced by hundreds of thousands. For anyone who is new to rap or seeking to…

გაგრძელება

Study Recombinant Protein Creation

გამოაქვეყნა EFTcheat_მ.
თარიღი: მარტი 27, 2024.
საათი: 12:00am 0 კომენტარი







Proteins tend to be the workhorse molecules that generate nearly each Organic program. Using the escalating recognition of the purpose of proteins in numerous investigate and production things to do, basically isolating them from their natural host cells are unable to meet the escalating need of the market. Chemical synthesis can be not a practical option for this endeavor a result of the size and complexity of proteins. As a substitute, the developments manufactured…

გაგრძელება

Gradient Media in Biomedical Investigate

გამოაქვეყნა EFTcheat_მ.
თარიღი: მარტი 26, 2024.
საათი: 11:30pm 0 კომენტარი







In the realm of biomedical study, the quest for precise separation and isolation methods has led scientists to explore revolutionary solutions. Among these, Axis-Protect Density Gradient Media stands out to be a formidable Device, revolutionizing the best way we isolate cells, organelles, and particles in various applications starting from medical diagnostics to standard analysis.



Density gradient centrifugation has extended been a cornerstone system in Organic…

გაგრძელება

Qwelly World

free counters