კაკლის მურაბა
კაკლის მურაბა რატომ არის ყველაზე ელიტარული და გემრიელი მურაბა იცით? იმიტომ რომ დიდი დრო უნდა მის მომზადებას, რეცხოთ-ხეხოთ, ხარშოთ, სული და გული უნდა ჩადოთ მის კეთებაში, სამზარეულოს კედლები გაჟღინთოთ მისი სურნელით და მხოლოდ ამის შემდეგ ისიამოვნოთ.
აბა, ორი კვირა რომ მურაბის გაკეთებას მოანდომებ, როგორი საქმეა? დიახ, დიახ, არ მოგეჩვენათ. თითქმის ორი კვირა მზადდება. ქველინარია გთავაზობთ, ათასგზის გამოცდილ რეცეპტს. ფოტოც, წლევანდელი მომზადებული კაკლის მურაბისაა.
შემადგენლობა:
- ჭყინტი კაკალი, ახალშემოსული - 100 ცალი;
- კირი - 500 გრამი;
- თეთრი შაბი - 1 ს/კ;
- შაქარი - 2 კგ. და 1 ჩ/ჭ;
- მიხაკ-დარიჩინი, ილი, ვანილი - გემოვნებით.
მომზადება:
გაფრცქვენით კაკალი. ჩაყარე სუფთა წყალში, ისე რომ წყალმა კარგად დაფაროს ის. გააჩერეთ წყალში 3 დღის განმავლობაში. დღეში სამჯერ უნდა გამოუცვალეთ წყალი.
მეოთხე დღეს, გადაღვარეთ წყალი და კაკალი კიდევ ერთხელ გარეცხეთ.
იმავე ჭურჭელში, სადაც კაკალი გქონდათ მოთავსებული, გახსენით კირი წყალში. წყალში ჩაყრისას, კირი დაიწყებს ამოჩუხჩუხებას/ადუღებას (თუ კირი ახალია), დაელოდეთ, რომ კარგად გაიხსნას, დაიწვას კირი და მხოლოდ ამის შემდეგ ჩაყარეთ კაკალი. დატოვეთ კირში 5 დღის განმავლობაში. დღეში სამჯერ მოურიეთ ხის ჯოხით.
მეცხრე დღეს (ანუ 3 დღე წყალში და 5 დღე კირში), გადმოიღეთ კაკალი კირიდან და კარგად გარეცხეთ, დატოვეთ გამდინარე წყალშიც რამდენიმე საათით. შემდეგ ჩაყარეთ ისევ სუფთა წყალში. დატოვეთ იქ 3 დღის განმავლობაში. კვლავ - დღეში სამჯერ შეუცვალეთ წყალი.
მეთორმეტე დღეს, ქვაბში ჩაასხით წყალი და აადუღეთ. ჩაყარეთ ადუღებულ წყალში კაკალი. ადუღეთ 15 წუთით. გადაწურეთ.
კვლავ - ქვაბში ჩაასხით სუფთა წყალი და წამოადუღეთ. ჩაყარეთ შაბი და მოურიეთ. ჩაყარეთ კაკალი და ადუღეთ 15 წუთი. გადაწურეთ.
დაასხით კაკალს მდუღარე წყალი და ადუღეთ 10 წუთი. გადაწურეთ.
ქვაბში ჩაასხით სუფთა წყალი, ჩაყარეთ 1 ჩაის ჭიქა შაქარი (შესაძლებელია თაფლის გამოყენებაც - 2-3 ს/კ), მოურიეთ, ჩაყარეთ კაკალი და ადუღეთ 30 წუთის განმავლობაში. გადაწურეთ.
სუფთა ქვაბში, ჩაასხით წყალი, წამოადუღეთ. ადუღებისთანავე ჩაყარეთ 2 კგ. შაქარი და განაგრძეთ დუღილი. ჩაყარეთ კაკალი.
ხარშვის დროს, ჩაამატეთ დანაყილი დარიჩინი, მიხაკი, ილი და განაგრძეთ ხარშვა იქამდე, ვიდრე კაკალი მზად არ იქნება (კაკალი შავად უნდა ბრწყინავდეს). ასევე, სიროფიც ცოტა უნდა შესქელდეს.
როცა მურაბა მზად იქნება, შეგიძლიათ, გემოვნებისამებრ დაუმატოთ ვანილი.
გემრილად მიირთვით!
ტეგები: Qwellynaria, მურაბა, რეცეპტი, ტკბილეული
Welcome to
Qwelly
ღონისძიებები
ბლოგ პოსტები
Important Notes
გამოაქვეყნა taoaxue_მ.
თარიღი: აპრილი 18, 2024.
საათი: 6:30am
0 კომენტარი
0 მოწონება
Spotting Extraction Points: Extraction points are marked by Blue Headstones that emerge from the ground. Listen for the telltale sound of rumbling rocks, signaling the proximity of an extraction point.
Activating the Portal: Approach the Blue Headstone and interact with it by pressing the "F" key on your keyboard. This will open a blue portal, your ticket to safety.
Entering the Portal: Once the portal is active, step into it to initiate the extraction process. Keep an eye out…
გაგრძელებაA Deep Dive into purchase Night Crows Diamonds
გამოაქვეყნა millan Myra_მ.
თარიღი: აპრილი 13, 2024.
საათი: 10:00am
0 კომენტარი
0 მოწონება
In the realm of gaming, the allure of microtransactions often beckons players of promises of rare loot, powerful weapons, and legendary mounts. But are these investments truly worth the cost? Today, we embark on a journey into the world of Night Crows, a popular online game, to unravel the mysteries behind its microtransaction system.
Meet Nathan Pay, a seasoned gamer and host of the Blan Crypto channel. With a passion for exploring the depths of virtual economies, Nathan dives…
გაგრძელებაpurchase an instrument
გამოაქვეყნა millan Myra_მ.
თარიღი: აპრილი 10, 2024.
საათი: 11:00am
0 კომენტარი
0 მოწონება
In the blink of an eye, the procedure changed into the following: mine ores make smelt of ore to forge bronze daggers chicken execution, then sell the rest to the greedy clerk at the shop, and use the cash to buy tools. And on and so forth it goes on. As of now I've consumed all the energy drinks available I have available . I've never had to fight this intensely in my entire life to get rid of chickens. I took another bottle of red bull, knowing it…
გაგრძელებადაძაბული ბიურო, მოლოტოველის სასამართლო და აქციების დასაწყისიც
გამოაქვეყნა Giorgi_მ.
თარიღი: აპრილი 8, 2024.
საათი: 11:30pm
0 კომენტარი
2 მოწონება
აპრილის შხაპუნა და ცოტა მომაბეზრებელი წვიმების ფონზე, აქტიური პოლიტიკური დღის წესრიგი გვაქვს. პრინციპში ამის მოლოდინი ისედაც იყო და წინაპირობაც, რადგან დღეს „გამჭვირვალობა“ პარლამენტის ბიუროს სხდომაზე გავიდა განსახილველად, ხოლო პარლამენტის წინ აქციები გაჩაღდა. დღეს 1 აშშ დოლარის ოფიციალური ღირებულება 2.6777 ლარია.
საქართველოს და მსოფლიოს ამბები | 8…
Qwelly World
© 2024 George.
•
