ნაყინი
✔ ნაყინი გამაგრილებელია დესერტია, რომელიც ცილებს, ცხიმებს, ნახშირწყლებს, მინერალურ მარილებსა და ვიტამინებს შეიცავს. ნაყინის დასამზადებლად ძირითადად რძის პროდუქტებს იყენებენ (რძე, ნაღები, კარაქი, მურაბა, შოკოლადი, ნიგოზი, ნუში, კვერცხი, სტაბილიზატორები აგარი, ჟელატინი და სხვა, შაქარი, ხილი (ან კენკრა), არომატული ნივთიერებები და სხვა.) ნედლეულისაგან განსაზღვრული რეზეპტით დამზადებულ ნარევს პასტერიზაციისა და ჰომოგენიზაციის შემდეგ ყინავენ და თქვეფენ.
✔ ისტორიკოსები თვლიან, რომ ნაყინი 5000 წელზე მეტია რაც არსებობს. იგი გამოიგონეს ისეთ ადგილას, სადაც განსაკუთრებულად მაღალი ტემპერატურის რაიონებს ესაზღვრება დაბალი ტემპერატურის მქონე რაიონები. 3000 წლის წინ, ჩინეთში სუფრას ამშვენებდა დესერტები, რომლებიც დღევანდელ ნაყინს მოგვაგონებს.
✔ ნაყინის მომზადების რეცეპტი და შენახვის პირობები ახ. წ. XVI საუკუნეში "ში-კინგის" წიგნში გაამხილეს. წიგნში ეწერა, რომ ნაყინის დასამზადებლად საჭიროა ყინულსა და თოვლს ერთმანეთი შევურიოთ და ნარევი ბროწეულის, ფოროთოხლისა და ლიმნის ნაჭრებით მოვრთოთ.
✔ ჰიპოკრატე თვლიდა, რომ ნაყინს ადამიანის განკურნება შეეძლო
✔ ალექსანდრე მაკედონელს ინდოელები და სპარსელები ნაყინით შეხვდენენ. სწორედ ამ პერიოდში დაიწყეს კენკრის გაყინვა თოვლში. მონებს მთებში აგზავნიიდნენ, რათა თოვლი მოეძებნათ, შემდეგ კი თოვლს ყინავდნენ და ყინულის სარდაფებს აშენებდნენ. არსებობს 1040 წლის ხელნაწერი, სადაც სპარსი მოგზაური, ნასრი-ხოზრაუმი, იტყობინება, რომ კაიროს სულთანის სუფრაზე თოვლი სირიის მთიანი რეგიონებიდან მოჰქონდათ ცივი სასმელებისა და ნაყინის დასამზადებლად.
✔ არსებობს ვერსია, რომ სამხრეთ ევროპაში ნაყინი პირველად მარკო პოლომ შეიტანა XIV საუკუნეში. მან ნაყინი თავის სამოგზაურო ჩანაწერებში აღწერა. პირველად ნაყინის დამზადება ევროპელი მზარეულებიდან იტალიელმა მზარეულებმა დაიწყეს. მათ გაყინული რგოლების ფორმა ჰქონდათ. ამ ნაყინის რეცეპტი, თანამედროვე რეცეპტთან მიახლოვებულია. პირველად დამზადებული იქნა სიცილიაზე.
✔ თანამედროვე დანადგარების გამოგონებამდე, ნაყინს მხოლოდ მაღალი ფენის წარმომადგენლები მიირთმევდნენ, განსაკუთრებულ წვეულებებზე. ნაყინის დამზადება იმ დროს ძალიან რთული იყო.
✔ პირველი თანამედროვე ნაყინი, რომელიც ჩვენთვისაა ცნობილი, რძის, შაქრის, შოკოლადის, ვანილის და სხვა პროდუქტების დანამატებით დამზადდა საფრანგეთის კაფე "Tortoni"-ში.
✔ საშუალოდ, ფერმაში გაზრდილი ძროხა მთელი ცხოვრების მანძილზე იმდენ რძეს იწველება, რომ მისგან 9 000 გალონი ნაყინის დამზადებაა შესაძლებელი.
✔ ნაყინი საფრანგეთში მთელი მოსახლეობისთვის ხელმისაწვდომი 1660 წელს გახდა.
✔ ჰავაიზე არის ხე-მცენარე სახელწოდებით "ნაყინის დიეტა", რომელისაც ვანილის ნაყინის გემო აქვს
ყველზე დიდი ნაყინი ხილითა და ნიგვზით დაამზადეს ალბერტაში, კანადაში 1998 წელს და ის დაახლოებით 24 ტონას იწონიდა.
✔ დამტკიცებულია, რომ ნაყინს ადამიანები ყველაზე ხშირად კვირა დრეს მიირთმევენ
✔ ნაყინს ყველაზე დიდი რაოდენობით 2-12 წლის ბავშვები და 45 წელს გადაცილებული უფროსები მიირთმევენ.
✔ ნაყინის ჭამა რომ დაასრულოთ 50-ჯერ უნდა ალოკოთ იგი
✔ ნაყინის მჭამელების 5% თავიანთ სასუსნავს ხშირად უნაწილებენ ცხოველებს.
ფაქტები ნაყინზე ♥
✔ სხვა შტატებთან შედარებით ნაყინს ყველაზე დიდი რაოდენობით კალიფორნიაში აწარმოებენ.
✔ მარკო პოლო იყო ადამიანი, რომელმაც ეს ნუგბარი იტალიაში პირველმა შეიტანა. მან ჩინეთში მოგზაურობისას სრულად შემთხვევით დააგემოვნა ნაყინი და გადაწყვიტა რეცეპტი სამშობლოში დაბრუნებისას თან წაეღო.
✔ ნაყინი განსაკუთრებით ამერიკელებს უყვართ.
✔ 1984 წელს, ამერიკის პრეზიდენტმა, როლანდ რეიგანმა, ივლისის თვე ნაყინის ოფიციალურ თვედ გამოაცხადა, ხოლო თვის მესამე კვირა ნაყინის საერთაშორისო დღედ.
ტეგები: Qwelly, ice_cream, გემრიელი, ეს_საინტერესოა, ნაყინი, საკითხავი, ფოტო, ქველინარია
გამოხმაურებები!
-
Permalink ცისია :
-
meecc... ra boorooti v ar :)) chemi taviis :)) ux ux
Brolika Qiqava_მ თქვა:auuuuuuuuuuuuu minda :( :D
-
-
Permalink ლაშა :
-
რატომ არაფერი გიწერია დღეში 2 კილომდე ნაყინის მიღება რეკომენდირებულია??? :D :D :D :D
-
-
Permalink მეფოტოგრაფე. :
-
- უმმმმმმმმმმმმმ <3
-
-
Permalink BrOliKa :
-
ra iyoo shen magdens chaam ? :D :O :O
LsHისა_მ თქვა:რატომ არაფერი გიწერია დღეში 2 კილომდე ნაყინის მიღება რეკომენდირებულია??? :D :D :D :D
-
-
-
გააჩნია მადას Brolik :D :D :D
Brolika Qiqava_მ თქვა:ra iyoo shen magdens chaam ? :D :O :O
LsHისა_მ თქვა:რატომ არაფერი გიწერია დღეში 2 კილომდე ნაყინის მიღება რეკომენდირებულია??? :D :D :D :D
-
-
-
ori kilo ra ariis broolik.. :D
LsHისა_მ თქვა:გააჩნია მადას Brolik :D :D :D
Brolika Qiqava_მ თქვა:ra iyoo shen magdens chaam ? :D :O :O
LsHისა_მ თქვა:რატომ არაფერი გიწერია დღეში 2 კილომდე ნაყინის მიღება რეკომენდირებულია??? :D :D :D :D
-
-
-
:O tqven gijebi xart ra ! :D ert nayins ori saati vcham da 2 kilos rom shevechido mteli dge nayini unda vchamo :D :D 24 saati :D
ცისია_მ თქვა:ori kilo ra ariis broolik.. :D
LsHისა_მ თქვა:გააჩნია მადას Brolik :D :D :D
Brolika Qiqava_მ თქვა:ra iyoo shen magdens chaam ? :D :O :O
LsHისა_მ თქვა:რატომ არაფერი გიწერია დღეში 2 კილომდე ნაყინის მიღება რეკომენდირებულია??? :D :D :D :D
-
-
Permalink ino :
-
ნაყინინაყინინაყინინაყინინაყინინაყინინაყინინაყინინაყინინაყინინაყინინაყინინაყინინაყინინაყინინაყინინაყინი
ნაყინინაყინინაყინინაყინინაყინინაყინინაყინინაყინინაყინინაყინინაყინინაყინინაყინინაყინინაყინინაყინინაყინი
ნაყინინაყინინაყინინაყინინაყინინაყინინაყინინაყინინაყინინაყინინაყინინაყინინაყინინაყინინაყინინაყინინაყინი
ნ ა ყ ი ნ ი ) -
-
-
ინო - მაროჟნი! :D :D :D
ino.tropi_მ თქვა:ნაყინინაყინინაყინინაყინინაყინინაყინინაყინინაყინინაყინინაყინინაყინინაყინინაყინინაყინინაყინინაყინინაყინი
-
-
-
tan stakanchiki maroojni :D
LsHისა_მ თქვა:ინო - მაროჟნი! :D :D :D
ino.tropi_მ თქვა:ნაყინინაყინინაყინინაყინინაყინინაყინინაყინინაყინინაყინინაყინინაყინინაყინინაყინინაყინინაყინინაყინინაყინი
-
Welcome to
Qwelly
ღონისძიებები
-
ოქრო, როგორც მთავარი ვალუტა
მარტი 4, 2023 6pm_დან მარტი 31, 2023 7pm_მდე – New York City
0 კომენტარი 0 მოწონება
ბლოგ პოსტები
Became an exploration into my private RuneScape documents
გამოაქვეყნა Nfkjasfas_მ.
თარიღი: მარტი 20, 2023.
საათი: 6:30am
0 კომენტარი
0 მოწონება
The process of rummaging through the old diaries became an exploration into my private RuneScape documents; I recorded successes on stage OSRS gold, adventures and discoveries, like my first go to in Varrock. Conscient of my weak fight stage, and fearful of loss of life on the hands of monsters a considerably more effective than myself, I decided to stick to the path and keep me from the monsters lurking within the uncharted lands.
It turned out to be an in fact, a decision that went…
გაგრძელებაSome of the variations are amusing and are exclusive to Sideswipe
გამოაქვეყნა dakunlee_მ.
თარიღი: მარტი 19, 2023.
საათი: 5:26am
0 კომენტარი
0 მოწონება
Some of the variations are amusing and are exclusive to Sideswipe. In this text, we will discuss a few of the things you need to Rocket League Credits recognize. Perhaps you're a veteran Rocket League participant who turned into curious approximately Sideswipe or maybe you have never played RL earlier than at all. No be counted the case, right here are some matters to understand…
გაგრძელებაბრენდები ვარსკვლავების ტანზე - ოსკარის წითელი ხალიჩა 2023
გამოაქვეყნა Tamila Moshiashvili_მ.
თარიღი: მარტი 18, 2023.
საათი: 7:49pm
0 კომენტარი
1 Like
წლის მთავარ კინომოვლენა-კინოდაჯილდოება, ოსკარი 2023, გასულ კვირას შედგა. არაფრით გამორჩეული, დასამახსორებელი და აჟიოტაჟგამომწვევი არ გამოდგა. მეტნაკლებად წინასწარგანსაზღვრული შედეგებით დასრულდა ნომინანტებს შორის გამარჯვებულების გამოვლენა, თუმცა რაც არ კარგავს აქტუალობას, ვარსკვლავთა ტანზე მორგებული კაბები - ტრადიციულად, ლუის ვიტონი, არმანი, დოლჩე გაბანა, ელი სააბი, დიორი, ვალენტინო და ა.შ. და ა.შ. ტრადიციულად ვიწყებთ ნიკო კიდმანით:…
How You can Accessibility the Dark Web on iPhone Safely in 2023
გამოაქვეყნა EFTcheat_მ.
თარიღი: მარტი 18, 2023.
საათი: 6:29pm
0 კომენტარი
0 მოწონება
Accessing the dark web on the apple iphone is as simple as commencing your window procedure. All you may need is actually a VPN like NordVPN, Onion Browser like TOR, and start navigating the darkish websites.
Warning: It truly is strongly suggested you utilize a VPN like Nord VPN to hide your IP deal with and personal facts though accessing the dim Website safely. This can be an extra safety evaluate to maintain you Risk-free while you search the unfamiliar portions…
Qwelly World
© 2023 George.
•
