ისეთ სასიამოვნო და სასარგებლო ჯგუფს, რომელსაც ქველინარია წარმოადგენს აუცილებლად უნდა მიეძღვნას პოსტი, რომელსაც მიშლენის მეგზური ეწოდება, როდესაც წითელ მეგზურს ვახსენებთ ყველას თუ არა დიდ ნაწილს ლეგენდარული მიშლენის ვარსკვლავი გაახსენდება ვისაც , რა თქმა უნდა. რესტორნების და სასტუმროების შეფასებასთან ჰქონია საქმე ან ხშირად ყოფილა კმაყოფილი ან პირიქით რადგან მიშლენის ვარსკვლავი ყველაზე სანდო და პრესტიჟულ შეფასებას წარმოადგენს ამ სფეროში , მისი პირველი ცნობარი 1900 წელს იქნა დაბეჭდილი და სრულიად უფასო იყო თუმცა ესეთი პოპულარობა არ რგებია წილად რაც სწორედაც მის უსასყიდლობას დააბრალეს და 20 წელიწადს გრძრლდებოდა შემდეგ ფასიანი გახდა და დღეს ის მსოფლიოში ყველაზე პოპულარული შემფასებელია.

      მიშლენის ინსპეკტორის ამოცნობა საკმაოდ რთული საქმეა , ისინი ეწვევიან რესტორანს და იქცევიან ისე როგორც ყველაზე უბრალო და არაფრით გამორჩეული ვიზიტორი , ისინი არ სტუმრობენ ადგილებს სადაც არ არის შეფ მზარეულოს საავტორო მენიუ შედგენილი შეფასების საგანს წარმოადგენს სამი ძირითადი რამ 1 რა თქმა უნდა სამზარეულო მე-2 მომსახურეობის ხარისხი და მე-3 ინტერიერი გარემო

      ერთი ვარსკვლავი გულისხმობს იმას რომ აღნიშნული ადგილი სხვა დაწესებულებებისგან გამორჩეულია და მეტ ყურადღებას იპყრობს ორი ვარსკვლავი ნიშნავს იმას, რომ თუ ამ ქალაქში ტრანზიტულად იმყოფებით ნამდვილად ღირს აქ შეყოვნება ხოლო სამი ვარსკვლავის შემთხვევაში თქვენ შეგიძლიათ ესტუმროთ ამ ადგილს სპეციალური ვიზიტით.

      გაზვიადების გარეშე შეიძლება ითქვას, რომ მიშლენის სიის გამოქვეყნების ცერემონია ყოველწლიურად ოსკარის მაშტაბის ცერემონიაა და მრავალი ადამიანი მოუთმენლად ელის ახალლ სიას რა თქმა უნდა მედიის ყურადღების ცენტრშიც ექცევა ის საფრანგეტში იმართება და ერთგვარი კულინარიული ელიტის შეკრების ადგილს წარმოადგენს.

      სამწუხაროდ მიშლენის წარმომადგენლები ჩვენს ქვეყანას არ სტუმრობენ რაც რა თქმა უნდა გასაკვირი არ არის , თუმცა, რომც ევლოთ საინტერესოა დაუწერდნენ თუ არა რომელიმე ტოპოსს ერთზე მეტ ვარსკვლავს :))))