როგორც ამბობენ მე_20 საუკუნის 80იანი წლების იტალიაში ძალზე პოპულარული იყო საფრანგეთში დამზადებული სენდვიჩის პურები...

თუმცა ამით ძალიან უკმაყოფილონი იყვნენ იტალიელი მცხობელები...

კონკურენტის მოსაშორებლად კი, ერთმა ჭკვიანმა იტალიელმა მეპურემ არნალდო კავალარიმ რამდენიმე კვირიანი მუშაობისა და პურის ტრადიციული რეცეპტების ნაზავით შექმნა სრულიად ახალი სახეობის პური...

და 1982 წელს პირველად გამოცხვა იტალიური პური - ჩაბატა

შემადგენლობა:

  1. ფქვილი 400 გრ;
  2. მარილი 7 გრ;
  3. საფუარი ¼ ჩ/კ;
  4. გრილი წყალი 300 გრ (12-15 C);

მომზადება:

  • ჭურჭელში ჩაყარეთ ფქვილი, მარილი, საფუარი, დაასხით წყალი და მოზილეთ ერთიანი კონსისტენციის ცომი. დააფარეთ ტილო ან თავსახური და გააჩერეთ დაახლოებით 12-18 საათი, რომ გაფუვდეს.
  • გაცხელეთ ღუმელი 250 გრადუსზე.
  • ხის დაფაზე მოაბნიეთ ფქვილი, გადმოიტანეთ ცომი და მართკუთხედის ფორმა მიეცით (20X25 სმ). შემდეგ განიერი კიდეებით შუაგულისკენ გადაკეცეთ (ზედა ფენა ოდნავ გადააფარეთ ქვედას), უნდა გამოვიდეს 30 სანტიმეტრამდე სიგრძის „ბატონი“. შუაზე გაჭერით, ბოლოები დააფიქსირეთ, დააფარეთ პირსახოცი და აცადეთ გაფუება 30 წუთს, სანამ ღუმელი ხურდება.
  • გადმოაბრუნეთ ცომი, სიგრძეში გაწელეთ  რამდენადაც შესაძლებელია, მოათავსეთ ფქვილმობნეულ პერგამენტის ქაღალდზე და აცხვეთ ღუმელში 30 – 35 წუთის განმავლობაში.
  • ღუმელში, საცხობი ფირფიტის ქვეშ დადგით ადუღებული წყლით ნახევრამდე სავსე პატარა ჯამი.

ტეგები: qwelly, qwellynaria, recipe, იტალიური, მოზადება, პური, ტრადიცია, ქველინარია, შემადგენლობა, ჩაბატა, მეტი...ცომეული

ნახვა: 3232

გამოხმაურებები!

იტალიის ხათრით ჩაბატასაც შევიყვარებ :D

შეყვარება კარგი, მაგრამ მომზადებაზე რას ფიქორბ? :D 

თამარი_მ თქვა:

იტალიის ხათრით ჩაბატასაც შევიყვარებ :D

თუ ვინმე მომიმზადებს სიამოვნებით მივირთმევ :D :D :D

ლაშა_მ თქვა:

შეყვარება კარგი, მაგრამ მომზადებაზე რას ფიქორბ? :D 

თამარი_მ თქვა:

იტალიის ხათრით ჩაბატასაც შევიყვარებ :D


იტალიის ხათრიით მომიმზადეებ?  :P :D
Kakha_მ თქვა:

თამარი იტალიის გამო მსხვერპლად რას არ ჩავიდენ ხოლმე :DD

თამარი_მ თქვა:

თუ ვინმე მომიმზადებს სიამოვნებით მივირთმევ :D :D :D

ლაშა_მ თქვა:

შეყვარება კარგი, მაგრამ მომზადებაზე რას ფიქორბ? :D 

თამარი_მ თქვა:

იტალიის ხათრით ჩაბატასაც შევიყვარებ :D


ჩივო? :P :D
Kakha_მ თქვა:

თამარი კი რატომაც არა, იმდენ ხაბაზს ვიცნობ იტალიურს კიარა გერმანულ შპიგელს გამოვუშვებ 100,000 ტირაჟით :DD

თამარი_მ თქვა:


იტალიის ხათრიით მომიმზადეებ?  :P :D
Kakha_მ თქვა:

თამარი იტალიის გამო მსხვერპლად რას არ ჩავიდენ ხოლმე :DD

თამარი_მ თქვა:

თუ ვინმე მომიმზადებს სიამოვნებით მივირთმევ :D :D :D

ლაშა_მ თქვა:

შეყვარება კარგი, მაგრამ მომზადებაზე რას ფიქორბ? :D 

თამარი_მ თქვა:

იტალიის ხათრით ჩაბატასაც შევიყვარებ :D


სხვა რა გზაა :D 
Kakha_მ თქვა:

თამარი  ჯობია იფიქრო იტალიურ სამზარეულოს როგორ დაეუფლო  :P

თამარი_მ თქვა:


ჩივო? :P :D
Kakha_მ თქვა:

თამარი კი რატომაც არა, იმდენ ხაბაზს ვიცნობ იტალიურს კიარა გერმანულ შპიგელს გამოვუშვებ 100,000 ტირაჟით :DD

თამარი_მ თქვა:


იტალიის ხათრიით მომიმზადეებ?  :P :D
Kakha_მ თქვა:

თამარი იტალიის გამო მსხვერპლად რას არ ჩავიდენ ხოლმე :DD

თამარი_მ თქვა:

თუ ვინმე მომიმზადებს სიამოვნებით მივირთმევ :D :D :D

ლაშა_მ თქვა:

შეყვარება კარგი, მაგრამ მომზადებაზე რას ფიქორბ? :D 

თამარი_მ თქვა:

იტალიის ხათრით ჩაბატასაც შევიყვარებ :D

გინდა ჩაბატა დაარქვი, გინდა ჩაიბატა - მაინც არ მაქვს გასინჯული (( და ის 100 000 ტირაჟი სად გამოუშვი/გამოაცხვე რომ ვერ მივაკვლივე? (( 

RSS

ღონისძიებები

ბლოგ პოსტები

Density Gradient Centrifugation

გამოაქვეყნა EFTcheat_მ.
თარიღი: მარტი 29, 2024.
საათი: 5:30am 0 კომენტარი







Nycodenz, a broadly applied reagent in laboratory options, holds important significance in the field of mobile biology and biochemistry. In the following paragraphs, we will take a look at the multifaceted mother nature of Nycodenz, its programs, and how it revolutionizes density gradient centrifugation techniques.



What is Nycodenz?

Nycodenz is a non-ionic, iso-osmotic iodinated density gradient medium commonly used in cell separation and purification…

გაგრძელება

აქტიური თავმჯდომარე, პირომანი მოზარდის საქმე და სხვ.

გამოაქვეყნა Giorgi_მ.
თარიღი: მარტი 28, 2024.
საათი: 11:35pm 0 კომენტარი

ევროპულ მუნდიალზე საქართველოს ეროვნული ნაკრების საგზურის მიღების შემდეგ, ქვეყანა ნელ-ნელა გამოერკვია სიხარულის ემოციიდან და როგორც იქნა ცხოვრება ძველ კალაპოტს დაუბრუნდა. ჯერ კიდევ პენალტების, გოლების, ემოციების, ჟივილ-ხივლის პერიოდია, მაგრამ დღის ამბები, ასე თუ ისე მოგროვდა ნიუს-მწერლებში. აქტიური იყო შალვა პაპუაშვილის მრავალმხრივი კომენტარები და ინტერვიუები, მათ შორის საკონსტიტუციო ცვლილებებზე და სასამართლო…

გაგრძელება

Dive In to the Beat: An Introduction to Hearing Rap Audio

გამოაქვეყნა EFTcheat_მ.
თარიღი: მარტი 28, 2024.
საათი: 4:30am 0 კომენტარი







Rap tunes, with its infectious beats, poetic lyrics, and charming storytelling, happens to be a dominant pressure within the audio business and a cultural phenomenon throughout the world. From its humble beginnings from the streets of New York City to its latest standing as a worldwide genre influencing vogue, language, and social actions, rap has progressed into a diverse and dynamic art type embraced by hundreds of thousands. For anyone who is new to rap or seeking to…

გაგრძელება

Study Recombinant Protein Creation

გამოაქვეყნა EFTcheat_მ.
თარიღი: მარტი 27, 2024.
საათი: 12:00am 0 კომენტარი







Proteins tend to be the workhorse molecules that generate nearly each Organic program. Using the escalating recognition of the purpose of proteins in numerous investigate and production things to do, basically isolating them from their natural host cells are unable to meet the escalating need of the market. Chemical synthesis can be not a practical option for this endeavor a result of the size and complexity of proteins. As a substitute, the developments manufactured…

გაგრძელება

Qwelly World

free counters