Qwelly

ჩაქაფული (ქათმის)

ვისაც არ უყვარს ცხვარი, ენანება კურდღელი და არ ჰყავს ხბო, მისთვის ზედგამოჭრილი ამბავი გვაქვს.

ქათმის ჩაქაფული! მომზადებულია Qwellynaria-ს რეცეპტით, არაფრით ჩამოუვარდება ორიგინალს.

შემადგენლობა:

ქათმის ბარკალი - 3 ცალი
ხახვი - 3 თავი
მწვანილები: ქინძი, ოხრახუში, ტარხუნა
ტყემალი მარინადი
დაფნის ფოთოლი - 3 ცალი
მწიწაკა და მარილი გემოვნებით

მომზადება:

ქათმის ბარკლები (მენჯიანად) გარეცხეთ და დაჭერით პატარა ნაჭრებად, ჩაალაგეთ ქვაბში დაბლა ცხიმიანი ნაჭრები ჩაუდეთ რომ თავის ცხიმი გამოუშვას დააყარეთ ხორცი დაახურეთ თავსახური და დადგით დაბალ გაზზე.
თუ ტყემლის სეზონი არ არის, შესაძლებელია ქილაში მოხუფული ტყემლის გამოყენებაც;
ხორცს დაუმატეთ დაფნის ფოთოლი და ნახევარი წითელი წიწაკა;
იდუღოს, ჩაითუთქოს დაახლოებით 15-20 წუთი;
შემდეგ მოაყარეთ მწვანილი;
მოთუთქულ ხორცს დააყარეთ ალყა-ალყა დაჭრილი ხახვი და დაახურეთ თავსახური;
ხახვიც რომ მოითუთქება დააყარეთ ტყემალი (თუ არ დაგეზარებათ, კურკაგამოცლილი);
დააყარეთ მწვანილები (ტარხუნა აუცილებელი ინგრედიენტია) და 2-3 წუთში გადმოდგით გზქურიდან.

ტეგები: Qwellynaria, რეცეპტი, ტარხუნა, ქათამი, ხორციელი

მომწონს

4 წევრს მოსწონს ეს

ნახვა: 12369

გამოხმაურებები!

Permalink ლაშა იანვარი 12, 2017 | 5:50pm:

დაახლოებით იგივე იდეას ატარებს რასაც კარტოფილის ხინკალი. ასე როგორ შეიძლება ((

Permalink ლაშა აპრილი 6, 2017 | 9:55pm:

მეტი ტარხუნა კულინარიაში.

Permalink ლაშა აპრილი 19, 2017 | 11:40pm:

მაიკო, ნუთუ ამას მართლა ამბობ? რას ამბობ, არც ხბო და არც ცხვარი (ნუ ეს მეც დიდად არ მომწონს)? მაგრამ კურდღელიც დაიწუნე? კურდღლის ჩაქაფული ეს იგივეა, რომ ქათმის ხორციდან მარტო თეთრი - გულისპირის ხორცით გააკეთო ჩაქაფული და ამას როგორ იწუნებ ((

Maiko_მ თქვა:

მე მომწონს ქათმის იდეა. არც ცხვარი, არც ხბო და მითუმეტეს არც კურდღელი არ მხიბლავს :-D

Permalink ლაშა აპრილი 22, 2017 | 3:10pm:

მოიცა და კუბდარში რისი ხორცია აბა? თუ კუბდარსაც არ ჭამ?

Maiko_მ თქვა:

ხბო შეიძლება გავსინჯო და ხათრით ვჭამო კიდეც. აი ცხვარი და კურდღელი არასდროს გამისინჯავს და ვერც გავსინჯავ((

Permalink ლაშა აპრილი 22, 2017 | 3:27pm:

აქეთ მიმყავდა საუბარი. ანუ ღორის ხორცზე პრობლემა არაა ხომ? ძალიან კარგი.

Maiko_მ თქვა:

კუბდარზე უარს რომელი სვანი იტყვის :D მაგრამ მართალი გითხრა ხბოს ხორცისგან გაკეთებული კუბდარი რომ მეჭამოს არ მახსენდება. ძირითადად საქონლის ხორცს და საუკეთესო შემთხვევაში ღორის ხორცხ იყენებენ.

Permalink ლაშა მაისი 4, 2018 | 11:17am:

კულინარია და სამზარეულო, ყოველთვის გადამწყვეტ როლს თამაშობდა დიდ პოლიტიკაში, რაზეც არაერთი თეორეტიკოსი საუბრობს. :D მეტი ტარხუნა ხალხს - ეს ნამდვილად კარგი მოწოდებაა!

Kakha said:

პოლიტიკური განცხადებაა თუ სამზარეულოს რეფორმაცია? :D

ან ასე ჯობია მეტი ტარხუნა ხალხს :D

Permalink ლაშა მაისი 4, 2018 | 11:27am:

მაგ ჟანრში ისიც კლასიკა იქნება - ერთხელ მაინც მანდეთ ტარხუნა და ჩაქაფულს მე მოგიმზადებთ!

Kakha said:

წარმოვიდგინოთ ნათელაშვილი ამავე ტიპის ლოზუნგით: დაუბრუნეთ წართმეული ტარხუნა ხალხს :D

RSS

Welcome to
Qwelly

რეგისტრაცია
ან შესვლა

ღონისძიებები

დაამატე ღონისძიება

ბლოგ პოსტები

Keto Cocktails and Keto Mocktails

გამოაქვეყნა Lan Marie_მ.
თარიღი: აგვისტო 3, 2025.
საათი: 1:00pm 0 კომენტარი 0 მოწონება

Looking for some of the best keto cocktails on the web? This page will be updated frequently with sugar free, keto cocktails you can make at home and stay in ketosis. There are several keto friendly, zero sugar alcohols like vodka, gin, rum and whiskey. It’s what you mix with the alcohol that tends to be a problem for keto. Fortunately, keto cocktails are simple to make by making a few simple substitutions like keto simple syrup and other sugar free options that allow you to still enjoy a…

გაგრძელება